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1、鱼塘水的肥度：水的肥度是指养殖水体的肥瘦程度，主要是指水中作为鱼饵的浮游生物的含量。 浮游生物本身是有颜色的，而在水中的数量直接受透明度的影响。因此，生产中水的肥度一般以透明度或水色来判断。 2、鱼塘水的透明度：鱼塘水的透明度是反映鱼塘水质好坏的重要指标。笔者结合实践经验，探索了一种简单的测量鱼塘水体透明度的方法。 水是无色透明的。当水中含有泥沙、微生物、悬浮物、有机物等物质时，会出现浑浊，降低水的透明度。 水透明度的降低不仅影响感官特性，而且影响水生生物的生活。因此，水的透明度也是反映水质状况的指标。 透明度过大，浮游生物少，水瘦；如果透明度太小，往往是蓝藻水化的表现。在鱼类的主要生长季节，水的透明度精养池大多为20-40厘米。一般肥水池的透明度应为25-35厘米。40厘米以上的水比较瘦，20厘米以下的水太肥。根据透明度的大小，决定是否施肥是一种简单的方法。 3、根据水的颜色判断水质类型：水的颜色是水中溶解物质、悬浮颗粒、浮游生物、天空和池底颜色的综合反映。因此，养殖水体可以根据水色的不同，凭经验分为不同的类型。 （1）瘦水和劣质水： 瘦水：清淡、淡绿色或淡青色，透明度在60~70cm以上，浮游生物较少，丝状藻类（水绵、刚毛藻等）和水生植物较多。 劣质水：以下水色中的浮游植物虽多，但其表面呈胶状或纤维状，不能或难以被鱼类消化利用，不利于养鱼。 ①暗绿色：天气炎热时，水面常有暗绿色或黄绿色油膜，主要以裸藻和团藻为主； ②灰蓝色：透明度低，浊度高，以颤藻为主的蓝藻较多； ③蓝绿色：透明度低，浊度高，天气炎热时，水面有灰黄绿色的浮膜，主要以微囊藻和绿球菌为主。 这些水体需要喂养和施肥来改变浮游植物种群的组成。 （2）肥水：黄棕色或油绿色，浊度低，透明度适中，一般为20-40cm，主要为硅藻、隐藻、金藻、轮虫等易被鱼类消化的，也有部分枝角类、桡足类，适宜饲养鲢、鳙等滤食性鱼类。有以下两种类型的水色： ①褐色水：包括黄褐色、红褐色、褐带绿色等，主要是以硅藻为主，也有一些隐藻、绿球藻和栅藻； ②绿色水：包括油绿色、黄绿色、绿带褐色等，主要是以绿藻（绿球藻、栅藻）和隐藻为主，也有一些硅藻。 （3）转水：水质随天气变化而改变的水体，又称水华水、乌云水，通常出现在春末或夏秋季晨雾浓、气压低时，浮游生物数量多，水体呈蓝绿色、带状或云状绿色，浮游植物主要为裸甲藻和隐藻。 （4）恶水：呈红褐色、棕色，主要含有含毒素的红甲藻。鱼摄入后会出现消化不良甚至死亡。未经处理不能用于生产养殖。 （5）工业污染水：水质混沌，呈红色、褐色、乳白色等，水中硫化物、氰化物、汞、铬、铅、锌、砷、镍等重金属含量超标，对鱼类的生存生长发育极为不利。未经净化不能用于水产养殖。 4、“肥、活、嫩、爽”的具体含义： 肥：浮游生物多，且鱼类易消化种类的数量多，透明度约为30cm； 活：水的颜色和透明度经常变化，而且不停滞，这是浮游植物在繁衍繁盛时期的表现； 嫩：水鲜嫩不陈旧，易消化的浮游植物多（蓝藻等难消化的种类大量繁殖，水色呈灰蓝色或蓝绿色，或浮游植物细胞衰老，都会降低水的鲜嫰度，成为“老水”）； 爽：水质清爽，水面无浮膜，浊度小，透明度一般大于20~25cm，水中溶解氧量高。 保持肥、活、嫩、爽的水质，要定期、定量、定质地向池塘输送物质（饲料、肥料），经常更新池水，改善水体溶解氧状况，并注意水颜色的变化。 5、通过“四看”来判断水质： (1)、看水色：由于各种肥料所含养分不同，培育出的浮游生物种群和数量有差别，水体会呈现不同的水色。水色呈褐色和绿色，均是典型的肥水，含有大量鱼类易消化的浮游生物。 (2)、看水色的变化：鱼类易消化的浮游植物具有明显的趋光性，白天随着光照增强，藻类逐渐趋向上层，下午2时左右藻类的垂直分布十分明显；夜间由于光照的减弱，藻类的分布较均匀。水体形成上午透明度大、水色清淡，下午透明度小、水色浓厚的日变化特点。 水色间隔10~15天会出现浓淡交替变化，这是由于藻类的一个优势种群被另一个优势种群替代的结果。鱼类易消化藻类种类的不断更新，是“活水”的最好表现，也是稳定高产的前提。另一方面，以藻类为食的浮游动物也随之出现明显的日或月的周期性变化。 (3)、看下风油膜：根据池塘下风处(特别是下风口的池塘角落)油膜的颜色、面积、厚薄来判断水质好坏。 肥水：一般下风油膜多、较厚、性粘、发泡并伴有明显的日变化,即上午呈褐色或烟灰色，下午多呈绿色。油膜中除有机碎屑外，还含有大量藻类。 坏水：下风油膜面积过多、过厚且伴着阵阵恶心味,甚至发黑变臭。应立即进行换、冲水，同时根据天气情况，严格控制施肥量或停止投饵或施肥。 (4)、看水华：水华能直观地反映水的理化性质、生物特点,以及对鱼类的影响与危害，是判断水质的理想指标。 水华带状或云块状，是过肥状态，继续发展对鱼类有明显危害，应加以控制。
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