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TOC分析仪是通过测定水中碳的含量来表示水体中有机物总量的仪器。TOC可以很直接地用来表示有机物的总量。因而它被作为评价水体中有机物污染程度的一项重要参考指标。市面上常见的TOC分析仪都有两大基本功能，第一个是将水中的总有机碳充分氧化，生成二氧化碳CO2；第二是测试新产生的CO2。不同品牌和型号的TOC分析仪的区别在于实现这两大基本功能的方法不同。常用的氧化技术有：燃烧氧化法、紫外线氧化法以及超临界氧化法；而对CO2的检测方法又分：非分散红外线检测，直接电导率检测以及选择性薄膜电导率检测。 TOC分析仪可以有效地测定水中有机物的总量，但是仪器只有在一定的环境条件下按照一定的要求才能发挥作用，它对使用环境主要有以下要求： 1、仪器供电要求 标准220V/50Hz的三线单箱电源线，50/60赫兹，接地必须完备，中间有开关，接仪器方留出三线待用；如果使用环境供电情况不稳定可能造成仪器工作不稳定或电子部件的损坏，建议增配UPS不间断电源；操作人员人体静电可能会对仪器有损伤，操作前必须进行放电处理。 2、操作环境空间要求 TOC分析仪必须是在室内，或相当于室内条件的遮风挡雨的外围设备将分析仪放在清洁的平面上，此处的空间和承重足以满足该仪器的尺寸和重量要求；仪器固定位置可置于墙面，或其它固定的装置上。 3、操作环境温度要求 应该避免阳光直射和高温；如果在温度过高（超过40℃）的环境下操作，可能会导致分析仪无法正常工作；如果在温度过低（10℃）的环境下操作，可能会导致分析仪的测量结果有误或冻坏管路。 4、其他要求 环境应该少灰尘，减少灰尘对TOC分析仪操作以及仪器内部电路板的影响，避免短路或影响仪器的性能； TOC分析仪不可以与具有挥发性有机物的分析仪器（例如液相或气相）放于同一个实验室内； TOC分析仪属于高精密分析仪器，仪器应轻拿轻放，避免剧烈震动。
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