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随着社会发展和人们食品安全意识的提高，人们对水质的关注越来越高。水质是指水体的物理、化学和生物特性，其中PH值作为一项测量水质的重要指标，通常测量方法是通过PH测定仪进行测量。本文将介绍正确认识PH值及其影响、PH测定仪的类型、选择方法和使用技巧，帮助读者选购出优质的PH测定仪。 正确认识PH值及其影响 PH值是用来表示浓度溶液酸碱程度的指标，酸性pH值小于7，中性pH值为7，碱性pH值大于7。酸性过低会对生活和健康产生很大影响。 例如，食品酸碱度不合适，对人体会造成呕吐、恶心等不良症状，食品酸碱度也会直接影响食品的质量、味道和保存期限，使食品变质、腐败或霉变。在测定土壤酸碱度时，一些植物的生长与否就会面临很大的问题，如果土壤过于酸性，很多种子会无法发芽。 PH测定仪的类型 PH测定仪通常以数字型和模拟型两种形式出现。数字型PH测定仪采用计算机显示数据，数字清晰可见，并具有存储功能，能记录测量的数据，大大方便了后续的分析。数字型PH测定仪规格较小，比模拟型PH测定仪更为方便携带。模拟型PH测定仪又分为机械式和电子式两种。机械式PH测定仪是利用机械表格进行测量，需要通过眼睛判断。电子式PH测定仪为电子式，精度更高，因此被广泛应用于工业、农业、医疗和科学实验等领域。 PH测定仪的选择方法 1、选择PH值范围：不同PH值范围条目不同，用户应根据其需求和使用范围来选择合适的PH值范围。 2、分辨率：数字PH测定仪有不同的分辨率，通常分辨能力越强，性能越稳定，通常选择分辨力为0.01的测定仪。 3、精度：PH值在实验、生产等领域的要求不同，因此PH测定仪的精度也有所不同。模拟PH测定仪通常精度为0.2，数字PH测定仪精度为0.01。 4、价格：PH测定仪的价格也是影响选择的一个因素，价格昂贵的PH测定仪通常应用领域较为特殊，普通科研实验室可以选择价格较为合理的PH测定仪。 PH测定仪的使用技巧 1、在测定前应检查PH值电极的状态，如果发现电极有损坏、污染等现象，应及时进行维修。 2、在测量过程中，应注意PH值电极处于干燥状态，并且尽量避免其与金属接触。 3、使用PH测定仪，使用者还应该注意不可将仪器长时间暴露在阳光之下、不可靠近原子容器等高电子辐射和强磁场。 结语 PH测定仪是一个非常专业和复杂的工具，如果需要测量PH值，不仅需要了解测量方法，还需要正确选择PH测定仪类型，掌握使用技巧。本文介绍了PH测定仪的种类与选择方法以及正确使用技巧。希望可以对读者的选择和使用有所帮助。
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